削皮後沿桃子頭部及尾部整圈切。硬桃子香脆可口,而想要將硬桃子想要切成大塊,可先削皮,然後沿桃子的頭部及尾部整圈切,在用手掰開去掉果核即可。切好後的硬桃子,可製作成水果沙拉,也可以直接食用。桃子在切開後,應儘快食用,放置時間過長會影響口感。