可以。但冷凍儲存會影響大米的食用口感,可以將大米放入冷藏室儲存,但冷藏室的溫度過低,會導致水蒸氣的液化後影響到大米受潮,所以大米的儲存可以放在陰涼、通風、乾燥的地方,避免陽光直射以及高溫。可以用桶或者玻璃缸來裝大米。在裝大米之前需要先對容器進行消毒處理後再放入大米。