準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
適量 雞蛋 :
1個 輔料
鮮奶 :
一小杯煉奶 :
適量砂糖 :
適量 具體步驟
1. 高粉適量,兌入鮮奶、雞蛋、煉奶、砂糖,拌成糊狀。
2. 用牛油起鍋,一定要燒得足夠熱才下牛油,融化後倒入蛋奶糊,小火烤一會。
3. 約五分鐘後翻個個,再烤一會。
4. 其實和煎雞蛋差不多,只是時間漫長一點。不用十分鐘就搞定了,鮮黃的奶蛋餅攤好,切塊上碟。奶香很誘人!
烹飪技巧
味道要先調好,各人濃淡喜好不同,上碟後也可以加上自己喜歡的果醬、牛油、花生醬。簡單的美味!