美味歐式麵包如何做簡單又美味

一道色香味俱全的甜點小吃歐式麵包是歐洲人的主食，搭配著些許煎蛋和火腿，溫熱牛奶食用更是風味十足。色澤金黃誘人十足讓人食慾大振，口感清甜鬆軟甜蜜氣息濃郁。而且製作工藝也是非常簡單容易學習的，所以喜愛美食的朋友可以自己在家試試哦。

主料

輔料

具體步驟

稱好麵粉，將鹽和橄欖肉放麵粉裡拌勻，將酵母白糖放水裡泡幾分鐘將酵母水倒到麵粉裡用刮刀翻拌至無干粉狀，刮刀不好拌就用手揉一分鐘，不用揉到光滑，蓋保鮮膜放冰箱發酵一夜

發好面拿出來，撒點乾麵粉用手隨便揉幾下排氣，不想動手用刮刀也可以，整成圓形，放到撒了乾麵粉的烤盤中，蓋上保鮮膜常溫再發酵一個次，再次發酵成兩倍大，在麵糰上撒點乾麵粉，用小刀割個十字烤箱250度預熱量10分鐘，把麵糰放進去，烤箱再調到200度，烤30分鐘即可。