綠豆卷怎麼做|綠豆卷的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆卷的做法步驟

• 1、把200g麵粉，70g糖，30g油，1g小蘇打，1g泡打粉，80g雞蛋，20g奶粉揉成麵糰，餳1個小時

• 2、加入20g左右的麵粉，揉到不粘連面板時就可以啦，再把麵糰擀成長方形的大面皮

• 3、加入20g左右的麵粉，揉到不粘連面板時就可以啦

• 4、再把麵糰擀成長方形的大面皮

• 5、把綠豆餡料搓成長條形狀，放到麵皮上

• 6、捲起，切掉多餘的部分

• 7、用刀，把長條狀的麵皮切成想要的大小

• 8、預熱烤箱180度。趁這個時間刷上蛋液，撒上芝麻

• 9、入烤箱，180度上下火，15分鐘烤到表面金黃色就好啦！~

小竅門

其中的綠豆餡料可以換成自己喜歡的餡料，只要能搓成長條形都可以啦！~
植物油也可換成黃油，那樣味道會更好滴！~