“家裡好多好多綠豆,我要消滅它們。所以就做了蜜綠豆,用料簡單,做法簡單。可以用來做蜜綠豆糖水,蜜綠豆麵包,蜜綠豆蛋糕,蜜綠豆冰淇淋。。。。。。。。做好的蜜綠豆晶瑩剔透的,美美噠!”
這個方子也可以用於紅豆或者其他豆類。不過不同的豆類煮熟的時間不同,最後提前浸泡比較容易熟。比如紅豆,就比綠豆要難熟一點。可以用高壓鍋壓比較快,但是要把握好水量,水最好多一點,保證紅豆煮熟的情況下又不會把紅豆壓爛,破壞紅豆的造型。但是水分也不能太多。