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如何蒸饅頭好吃到不行圖解

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.78K
如何蒸饅頭好吃到不行圖解

身為一個北方姑娘蒸饅頭絕對是必備的一項技能,這樣做出來的饅頭特別柔軟,愛吃甜的也可以加入牛奶,奶香四溢,真的不要太好吃了,這都是奶奶教給我的方法,跟我學,讓你做出來的饅頭即軟又香,吃了一口就忘不掉,快學起來,動起來吧。

主料

麵粉250g
酵母 :3g

輔料

水 :125g

詳細步驟:

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第2張

第一步

水中加酵母攪拌靜置15分鐘

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第3張

第二步

倒入麵粉中和麵團

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第4張

第三步

揉成表面光滑,靜置15分鐘,上邊蓋上東西

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第5張

四步

靜置後開始揉麵,切小塊

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第6張

第五步

揉成這樣即可

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第7張

第六步

上鍋醒面到1.5倍,蓋上蓋

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第8張

第七步

醒好的狀態就是這樣

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第9張

第八步

開火蒸15分鐘左右,關火再靜置3分鐘

如何蒸饅頭好吃到不行圖解 第10張

第九步

這就可以起鍋啦。

烹飪技巧

酵母攪拌勻一定要靜置一會
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