補血祛溼—水煮魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魚肉、魚骨加食用油、少許鹽，醃製30min

2. 白蘿蔔、馬鈴薯，分別切塊，蘿蔔薄，馬鈴薯厚

3. 新鮮菇洗淨瀝乾待用

4. 香菜洗淨瀝乾待用

5. 自制豆腐切塊待用

6. 用油快速翻炒辣椒蒜片，爆香

7. 爆香後加水煮開

8. 先煮蘿蔔，馬鈴薯，約10min

9. 之後加菇煮10min

10. 再加上魚塊

11. 最後入魚肉

12. 自制花辣椒

13. 油爆香花椒

14. 在最後把香菜，辣椒醬鋪在魚肉上，淋上爆香的花椒油，就大功告成！

15. 美味鮮辣嫩魚肉可以品啦