芝士烤青口螺如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大蒜碾成蒜茸，洋蔥切沫，西紅柿去皮切碎；

2. 將洗淨的青口放入鍋內並加入白葡萄酒，煮2-3分鐘，然後放到烤盤上待用；

3. 鍋燒熱放入橄欖油，然後放入洋蔥碎炒至透明，再加入番茄碎，迷迭香，鹽，糖和胡椒，翻炒片刻至均勻；

4. 把炒好的汁均勻的逐個澆到煮好的青口上，再逐個撒上蒜蓉和芝士；

5. 烤盤放入預熱好的烤箱裡，180度，上部加熱，烤10分鐘，直至芝士冒小氣泡並逐漸融化；

6. 裝盤，可憑各人喜好撒一些蔥末或歐芹。

烹飪技巧

要是迷迭香不好買的話可以放其它的香料，關鍵是吃的人喜歡就好了。