![顏值高的椒鹽帶魚怎麼做好吃又簡單]( "顏值高的椒鹽帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
帶魚（新鮮，冰鮮） ：
適量 輔料
生薑 ：
適量白酒（料酒） ：
適量椒鹽粉 ：
適量普通
麵粉 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
1. 帶魚洗淨，置通風避陰處吹乾（或用廚房紙巾擦乾）；
2. 以少量白酒，椒鹽，擦遍帶魚，並放入生薑片，醃製15分鐘左右；
3. 將帶魚兩面輕輕拍上少許麵粉，並抖落多餘麵粉；
4. 不沾鍋中放入少量食用油燒熱後，放入帶魚以小火慢煎，一面煎至金黃之後，再翻面續煎至金黃；
5. 盛出帶魚並將表面多餘的油吸乾，灑上適量椒鹽粉即可趁熱食用
烹飪技巧
盛出帶魚並將表面多餘的油吸乾，灑上適量椒鹽粉即可趁熱食用
千里飄香谷
