顏值高的鐵板魷魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.最好是用魷魚爪，這個可以根據個人喜歡好的位置，我這次用了三個魚爪，一個全魚

2.切成寸段備用

3.再和冷水下鍋焯一下

4.再把水控幹就行了

5.用一個小碗調醬，加姜，蔥，番茄醬，甜麵醬，辣椒醬，這裡再少放一些糖來提鮮

6.拌一拌，最後再放一些孜然和芝麻

7.起鍋炒一下醬，再把焯好的魷魚下鍋

8.這時再放一些孜然和芝麻，

9.再炒到醬幹了就可以出鍋了

10.因為是晚上做的所以拍的片片不太好看

烹飪技巧

一定要把焯好的魷魚控幹水份這樣才好入味