![蔓越莓小餅怎麼做好吃又簡單]( "蔓越莓小餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
無鹽
奶油 ：
140糖粉 ：
80鹽 ：
1／4茶匙 雞蛋 ：
40低粉 ：
220 蔓越莓 ：
150朗姆酒 ：
泡蔓越莓用，以蓋過蔓越莓即可蛋黃 ：
1個 輔料
具體步驟
1. 蔓越莓先用朗姆酒泡30分鐘以上。
2. 糖粉過篩，與軟化的無鹽奶油、鹽一起混合攪勻，分2次加入蛋液攪勻。
3. 篩入低粉，輕拌開至無干粉，蔓越莓擠幹水加入拌勻
4. 將麵糰分成小塊，用手搓成橄欖型，稍壓扁，表面刷蛋黃液，排放在烤盤內。
5. 烤箱提前預熱，溫度175度，20分鐘
千里飄香谷
