冰太極(龜苓膏銀耳）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 銀耳泡發三個小時左右'期間勤換水'然後把泡發好的銀耳切碎放高壓鍋里加入蓮子煮粥方式煮兩次'第二次再放糖一起煮'煮成銀耳糖水

2. 龜苓膏用塑料小碗的那種倒碗裡用勺子弄成小方塊放在碗的一邊'佔碗的一半'

3. 然後把銀耳倒在另外那空的一半碗裡'用勺子輕輕撥成太極的形狀'最後拌勻。。。就可以吃了冰凍的更美味哦

烹飪技巧

銀耳很粘所以造型很容易做不怕會滲過龜苓膏去