豆腐肉丸子的做法是非常簡單的,這款丸子也是非常好吃的,也是非常具有營養的菜餚。我相信沒有不愛吃美食的朋友,只有不會做美食的人,加入我們和我們一起做美食,一起享受美食。每天吃一道好吃的菜,心情會很好哦。民以食為天,要好好享用美食來充實自己的生活,美食不容錯過。
主料
豆腐 :適量輔料
生粉 :適量具體步驟
1內建豆腐打成糊狀,加入肉餡及調料攪打上勁(肉餡表面輕觸會整個表面晃動)
2食材中所用的調料的量為這種家用的調羹稱量
3鍋子裡適量的水,放少許鹽,煮開後轉小火(水面沒有泡泡,不晃動),這是汆丸子不散的關鍵哦!
4用勺子挖取適量的肉泥,輕輕放入熱水中,不要攪動。放慢一鍋,盛出就好了。
5我偷懶直接用勺子挖的,所以不圓。^_^可是那個口感啊!入口即化,嫩嫩的,鮮美異常^_^
6一鍋清水加鹽煮開,下丸子,煮熟,放點青菜絲。直接變成鮮湯一碗^_^