#幸福時刻#牛奶燉蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋打成蛋液

2.牛奶備好

3.加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解。

4.打勻的蛋液用篩網過濾1次

5.然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。碗表面蒙上保鮮膜，用牙籤在表面扎幾個小孔中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可

6.可以吃了

烹飪技巧

好不要用冰凍過的雞蛋和牛奶來做燉蛋，用凍過的牛奶和雞蛋做燉蛋，有時會出來色澤不勻的效果，影響視覺，但不影響口感。