美味十足的香草雞腿如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞腿的做法有多種，相應的口味就有多種，但其中最美味、做法最簡單的是香草雞腿。香草雞腿，由多種佐料的完美結合與互補使得雞腿的口感達到極佳，爽嫩可口，香爽可口，美味十足，香飄十里，聞著香吃著更香，像這樣美味十足的香草雞腿實在是美味中的美味。

主料

琵琶腿 ：1只
洋蔥 ：1個
土豆 ：1個
大蒜 ：5瓣

輔料

鹽 ：2
白糖 ：5
現磨黑胡椒粉 ：5
生抽 ：10
義大利混合香草 ：10
橄欖油 ：適量
白葡萄酒 ：20

具體步驟

1.雞腿用刀將肉滑開一些口，另一邊的雞皮不要破壞。

2.土豆去皮切片，洋蔥切塊

3.所有食材放入盤中，調入鹽、生抽、白糖、現磨黑胡椒粉、白葡萄酒。

4.撒入義大利混合香草。

5.醃製2小時入味

6.蒜切片

7.將雞腿放入至土豆、洋蔥上面，撒上蒜片，涮一層橄欖油

8.烤箱預熱220度，上下火，中層烤20分鐘。中間翻面一次。

烹飪技巧

廚房小語：土豆和洋蔥不喜歡烤的太過，可以在中間取出來，雞腿繼續烤。