糯米小棗年糕是一種很不錯的小吃，而且年糕的吃法也有很多種，年糕是來自於韓國，我想大家應該都是吃過的吧，炒年糕就非常的出名了，然後年糕現在到處都是有賣的，所以今天就教大家做糯米小棗年糕吧，不是炒年糕哦，是用糯米和小棗一起做的年糕。
主料
糯米 ：1碗輔料
水 ：適量具體步驟
1.糯米提前用水浸泡12小時，洗淨後倒入適量水，用手按在米表面，水沒過手指即可，加入冰糖拌勻，上面鋪上棗，冷水上鍋開鍋後蒸20分鐘。
2.取出棗晾涼。
3.棗去核，肉切成2-4塊。
4.糯米飯攪拌一下，繼續蒸20分鐘。
5.晾涼後，取一個方飯盒，一層糯米飯一層棗鋪在飯盒中，鋪米飯時勺子蘸點涼開水，不會粘連，壓實後冷藏12小時以上。
6.倒扣脫模切片即可。
棗最好用新疆灰棗，個小肉大核小
千里飄香谷
