準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
2小時小腳棕子是由香腸和糯米為主要原料製作出來的粽子,製作小腳粽子一點不復雜,十分有趣,大家還可以根據自身的口味加入一顆蜜棗放其中,這樣製作出來的小腳粽子既有蜜棗濃郁的香甜,還有香腸散發出來的肉香,更加的美味,讓人垂涎欲滴。
主料
糯米 :
800 香腸 :
2根棕葉 :
700 輔料
老抽 :
適量蠔油 :
少許糖 :
少許雞精 :
少許鹽 :
適量 具體步驟
1.棕葉燙軟洗淨
2.香腸切丁,米里加入生抽、蠔油、糖、鹽、雞精拌勻
3.取三片棕葉圍一個兜,放入糯米壓實,把棕葉蓋在米上
4.取一片棕葉收口
5.用棕針穿上棕尾穿過棕子拉緊棕尾
6.大功告成