秋天到了,我們家山後面的板栗也熟啦。這是我最愛的吃食,我爸爸做的糖炒板栗和板栗燉雞最好吃了。今天天氣好,爸爸從山上找了些回家,準備拿它和家裡的老母雞一起燉著吃,這種班裡最適合燉雞啦,燉好的板栗軟糯香甜,和老母雞一融入在這湯裡,真是一道即美味又營養的養生菜。
主料
雞肉 :250輔料
鹽 :適量具體步驟
1.準備好所有材料
2.雞肉焯水,板栗鍋中煮開
3.雞肉焯水後洗乾淨,栗子去皮洗乾淨
4.將栗子和雞肉放入燉盅,再放入一小塊姜
5.加入適量的水
6.放入隔水燉中,設定2小時
7.最後放鹽調味即可
1、雞肉一定要先焯水洗乾淨,栗子皮不好去,用水煮一下就好了。