暖心的煎糖心雞蛋如何做簡單又美味

煎糖心雞蛋，做法簡單易學，味道可口。每天一顆蛋對身體很好，而雞蛋變著吃才能吃出美味好心情，雞蛋也是人們家中食物的必備品，很多人也會選擇在煎雞蛋是不讓蛋黃熟透，做成糖心蛋，這樣的雞蛋不僅吃起來口感特別鮮嫩爽口，並且保留了雞蛋的營養。

主料

輔料

具體步驟

幹鍋燒熱，可以用手在鍋的表面感受一下，感覺熱了就關掉火 ，關火後倒入幾滴油，不用放太多，一點點就可以。（放多了把鍋佔滿倒出來既可）

散入半小勺鹽，把鍋晃一下，使油均勻（鍋中撒入鹽，還可以防止雞蛋粘鍋）打入雞蛋，不要翻動。

倒入少許清水，這個時候可以開小火，聽見噼裡啪啦的聲音後關火 ，蓋上鍋蓋，用鍋裡的餘溫來熱熟雞蛋，3-5分鐘後就可以了