黑魚燉小白菜如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黑魚是魚類的一種，也生活在大海之中，它可以作為藥類，它的口感也比較的鮮嫩，但是大部分都不是很喜歡，它有滋補，促進傷口癒合的作用，貧血的人可以經常食用，它是用於大多數人群。

主料

小白菜 ：500g

輔料

鹽 ：適量
黑魚 ：1條
粉條 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
雞精 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.用水把小白菜洗淨

2.把小白菜切段待用

3.把肚子割開拿出內臟，在用剪刀剪掉魚的邊翅

4.用水把魚洗淨

5.蔥姜切碎

6.鍋里加油燒放蔥花爆鍋

7.把白菜倒進鍋裡翻炒

8.白菜炒軟了放精鹽姜

9.把魚和粉條放進鍋裡

10.加適量的水燉

11.把鍋蓋上燉15分鐘

12.開鍋放蔥花雞精入味即可

烹飪技巧

燉小白菜不宜多放油，須清淡才可口，用魚燉小白菜入味塊，燉的也爛糊適合老少用餐。