你泡對了嗎？|海蔘怎麼泡

海蔘是一種高營養價值的一種海產品，主要產於印度洋和西太平洋區，在我國主要分佈在南海，當然山東半島和遼東半島都有產量。不知道大家平時怎麼吃的呢，我們今天要討論的是海蔘怎麼泡，泡對了才能把營養全都吸收了，所以我們得去學學怎麼泡。

海蔘怎麼泡，你泡對了嗎?

一、海蔘的泡法

原料：幹海蔘、純淨水。

第1步、取出五頭幹海蔘。

第2步、用純淨水發泡，水高出海蔘倆指寬，放冷藏室儲存。每天換一到兩次水，直到第四天開始用隔水燉鍋燉。

第3步、已到第四天。

第4步、用無油隔水燉鍋燉四頭海蔘，燉30分鐘。按經歷調整時間，一般隨著個頭的，燉的時間要加長。

第5步、燉鍋的時間直接調好。

第6步、半小時到後 把燉鍋裡的燉盅拿出來悶著冷卻。

第7步、冷卻到變溫水後用筷子在肚子部位戳一下，如果很容易戳破就可以開始清理海蔘了，把海蔘腹部兩側剪開，有牙齒的方向用大拇指頂出來.

第8步、再用剪刀剪掉白牙齒。

第9步、再把海蔘的每條內筋剪斷幾節。

第10步、再繼續用水發泡兩天。

第11步、發的不算很大，切片後吃起來Q勁足，如果還想發的再大點，要燉的時間加長，40~50分鐘。

第12步、切片，這種個頭，一人只需吃一半，每天一半。

二、海蔘的功效

海蔘泡發過後黑乎乎的像蟲子一樣，醜醜的看起來有點嚇人，但它卻是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。其肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，男女作為美容滋補食材首選，多吃也不怕發胖。而花膠是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開晒乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、滋養容顏、固腎培精 ,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。

海蔘又名刺蔘、海鼠、海瓜，是一種名貴海產動物，因補益作用類似人蔘而得名。海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名，在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色。

海蔘怎麼泡，以及海蔘的功效今天就跟大家分享這麼多了，不知道對喜歡海蔘的朋友們有沒有什麼幫助，說實話小編一般是吃不起的，所以也怎麼會弄，大家有好的方法可以分享給我們哦，跟大家分享了這麼長時間了，雖然只有文字上的交流，不知道大家喜歡小編的文章嗎？