關於清蒸新鮮梅童怎麼做好吃的知識

“海鮮要好吃主要食材要新鮮，然後就是把握好火候！今天上一份簡單易操作的小海鮮：清蒸梅童！”食材明細主料梅童（16條）輔料蔥（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料手槍腿：適量輔料料酒：適量具體步驟雞腿洗淨後晾乾水分，然後在其表面均勻塗抹適量鹽。。將雞腿放在碟中，在上面鋪上姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸鱘龍魚是一道非常清爽營養的家長菜，我們不僅能享受魚的香味還能感覺到感受到菜品的香味。今天我們要跟大家說的就...

夏天來了，又到了吃楊梅的季節了，楊梅色彩豔麗，吃起來味道爽，含有豐富的營養價值，深受大家的喜愛，楊梅的吃法也是多種多樣的，但是也有很多人不瞭解楊梅，經常會問楊梅怎麼吃的，今天就和大家介紹幾...

用鹽水清洗。新鮮話梅通過會做成話梅蜜餞食用，用鹽水清洗梅子去掉根部，清洗乾淨後，放在陰涼地方風乾，或者用碗或杯子殺菌，底部放些鹽，慢慢地放入梅子，然後再放入鹽，用碗的底部壓緊，密封好，醃製二...

1、看外觀顏色。好的楊梅，外觀顏色應該是深紅色的，當看到楊梅發青的時候，說明這樣的楊梅還不夠成熟。2、用手摸。輕輕地摸一摸楊梅，當感到楊梅過硬的時候，不建議購買。要購買軟硬適宜的楊梅...

“梅魚魚肉及其鮮細嫩，營養十分豐富，魚身雖小，檔次極高，是老、少、招待客人的好菜餚。”食材明細主料梅魚（三兩）輔料姜（適量）香蔥段（適量）枸杞子（適量）黃酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）魚香（口味）蒸（工...

1、看顏色。新鮮的楊梅是鮮紅色的，而且表面比較乾燥。2、看果肉。如果楊梅表面的果粒個個都是凸起的，則說明這個楊梅是新鮮的。3、用手觸控楊梅，感覺軟硬度。應該選擇軟硬度適中的楊梅，過...

十分鐘左右。鰻魚肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質，蒸鰻魚前應先把鰻魚清理乾淨，把其內臟丟掉，魚肉劃片但不要切斷，這樣更方便入味，用醃料醃製半個小時左右。注意蒸鰻魚時對於其溫度與時間掌控是非...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料梅童魚（梅魚）：8-10條輔料薑絲：適量蔥花：適量黃酒：適量生抽：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.選購東海漁場出產的冰鮮梅童魚（小梅...

“梅童魚是海鮮中的精品之一，味甘，性溫。歸脾、胃經。有益氣養血、健脾開胃、補腎強骨之功效。主治病後體虛、消化不良、貧血、少兒發育不良、遺尿。梅童魚肉嫩刺軟，肉味鮮美，是小魚類中的...

食材明細主料羊肚菌（100g）輔料雞蛋（2個）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸新鮮羊肚菌蛋羹的做法步驟1、新鮮羊肚菌到貨2、選擇6顆羊肚菌清洗乾淨，放盤中備用。3、兩個雞蛋打好蛋液備用，...

食材明細主料童子雞（一隻（約一斤半左右)）輔料姜（一塊）蔥（數根）配料食鹽（適量）花椒粉（一勺）胡椒粉（一勺）白酒（一大勺）雞精（視乎需要）五香粉（一小勺）蠔油（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）清蒸...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梅子魚肉質鮮美，營養豐富，清蒸梅子魚的魚肉醃過之後會使魚肉更加鮮美鮮甜，用清蒸的方法使得魚肉原汁原味，是吃魚的一種最...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘梅童魚生活於沿海地帶淺灘的泥沙之中，其肉質香嫩潤滑。將梅童魚洗淨後加入多種輔料醃製，使得梅童魚的肉質以及鮮美達到...

“梅子魚又叫梅童魚，體型和小黃魚相似且黃，頭比小黃魚圓而大，身體比小黃魚圓潤多肉，營養豐富，肉質細膩，吃起來鮮美無比，而且做法簡單，清蒸最為合適。”食材明細主料梅子魚（13條）輔料蒸魚豉油（1勺）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：1條輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：少許清蒸專用調料油：適量具體步驟1.將切好的薑絲、蒜瓣、少量花椒放入打理乾淨的...

“新鮮青豆，黃豆的年輕時代。此一季節正是它青春逼人的時節。據說，它具有健脾寬中，潤燥消水，清熱解毒，益氣的功效。其含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用...

1、看顏色。選購楊梅時，需要選擇外表鮮紅的，這樣的楊梅口感會更好。楊梅外表泛青，說明楊梅沒有熟透。2、看軟硬。選購楊梅時，可以用手按壓一下楊梅表面，品質好的楊梅軟硬適中，品質差的楊梅質...

看顏色，摸硬度，聞味道。不要購買顏色太深紅的楊梅，這類楊梅有可能是染色的或者熟透。優質楊梅的硬度應該是不軟不硬的，太軟的楊梅放置時間過久，太硬的楊梅沒有成熟，同時，優質的楊梅聞起來有一...

“豆瓣，披肩直髮棉布長裙，拿著單反一個人旅行的年輕女子。滿屏都是令人心疼的文字，蛋蛋的憂傷。廚房，各種餐具髒了的圍裙，拿著鍋鏟一個人做飯的可憐大嬸。屋內都是令人頭疼的油煙，深深的惆悵...

1、看顏色。顏色太深紅的楊梅可能已經熟過頭了，不要挑選。2、摸硬度。楊梅太軟的是太熟的，太硬的話表示還沒成熟，應該挑選軟硬適中的。3、聞味道。新鮮楊梅有清香的味道，而如果有酒精味則...

“清蒸童子雞，鮮嫩多汁，簡單好吃又營養。蛋白質含量豐富，容易被人體所吸收；滋補又營養。”食材明細主料童子雞（1只）輔料生薑（1塊）香蔥（2根）調料味達美蔥姜料酒（1勺）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...

蒸魚怎麼做呢?到了夏季又是大家喜歡吃蒸魚的季節了。一道清爽美味的蒸魚，可以讓酷暑的熱氣一掃而盡，讓鮮美的魚肉在味蕾之中發酵。魚肉營養豐富，肉質細嫩，適合各種人群食用，可有效補充各種...

“梅童魚，一種小體型的海魚。別看梅童魚個頭小，但是肉質非常鮮嫩，梅童魚的最佳做法就是清蒸了。調料也不需多，簡單的幾樣，蒸的時間也很短，是個零廚藝都可以完成的美味佳餚。”食材明細主料梅...