營養豐富芒果冰淇淋如何做簡單又美味
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![營養豐富芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
蘭姆酒 ：
1大勺細沙糖 ：
150蛋黃 ：
3個芒果肉 ：
300 牛奶 ：
300檸檬汁 ：
25 奶油 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![營養豐富芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛奶，奶油，芒果
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2.雞蛋，牛奶，糖拌勻，煮至80度左右
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3.芒果打成泥
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4.加入檸檬汁，拌勻
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5.倒入奶油拌勻放冷
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6.加入蘭姆酒拌勻
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7.果泥倒入奶油裡用攪拌機拌勻
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8.倒入碗裡，放入冰箱冷凍
![營養豐富芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "營養豐富芒果冰淇淋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.過兩個小時拌一次，要拌4到5次就可以了
烹飪技巧
蘭姆酒也可以換成白蘭地或香草精
千里飄香谷
