今天下班回來早,特意去市場挑了些好的牛肉,打算晚餐自己吃一頓好吃的牛肉粒,哈哈,想想就很開心,然後就準備材料,今天的牛肉都很不錯,挑了好半天,發現土豆也很好,就一起買了,回來做的這個有土豆的牛肉粒,簡直完美啊味道,土豆超好的
主料
土豆 :適量輔料
油 :適量具體步驟
取適量的牛肉餡,橫著切幾刀,不用切成太小的顆粒狀,待用。
土豆切成小塊,塊小一點口感好,也易熟,待用。(不要用水泡土豆塊,讓澱粉保留在土豆塊上,這樣做出來的土豆塊口感軟,面,很好吃。)
洋蔥切碎,待用。
熱鍋裡倒入少許油,油一定不要太多,因為牛肉入鍋後會出很多油。
油熱後,先放入一部分洋蔥熗鍋,翻炒至能聞到洋蔥的香味。
放入牛肉餡,牛肉餡容易黏在一起,用鏟子把牛肉餡分離開,翻炒至變顏色。
放入土豆,與牛肉餡一起翻炒。
加洋蔥
加鹽,黑胡椒,完成