小炒洋蔥肉片算是一道容易做的家常菜。這一道菜裡的梅花肉是整個豬最好的部位，我覺得梅花肉比五花肉要好吃，可能是個人口味不同。而洋蔥我覺得也是非常好的蔬菜，它可以預防癌症、維護心血管健康、刺激食慾、幫助消化、殺菌、抗感冒的作用。
主料
梅花肉 ：50輔料
醬油 ：1匙具體步驟
1.我們把食材備齊。
2.把洋蔥洗淨，切成滾刀塊。
3.把尖椒洗淨，去仔切成片。
4.把香菇洗淨，去掉跟部的泥沙切成片。
5.把梅花肉從冰箱取出，用涼水洗淨成切片。
6.熱鍋放入調料油，把肉片翻炒至發白時加入醬油，料酒入味。
7.把香菇提前用開水，抄熟賺幹水份和洋蔥尖椒片一起下鍋翻炒8成熟時。
8.把精鹽，味精放入翻炒入味在把水澱粉加入溝溝欠出鍋裝盤。
9.把蒜片放在菜的上面就行了。
1.把香菇切成薄一點的片，用開水抄一下賺幹這樣蘑菇才能吃盡肉的想味2.切洋蔥時候菜刀沾點水，這樣不辣眼睛3.這個菜炒的時候一定要快別炒唸了
千里飄香谷
