關於醬汁雞腿與雞翅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：8個輔料老抽：適量料酒：一湯匙水：適量紅糖：適量具體步驟1.雞腿洗乾淨，燒一鍋開水焯雞腿3~5分鐘，撈出後衝去雜質，立刻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞腿以及雞翅洗淨瀝乾水分，雞腿去骨，放入盆裡，加入醬汁料醃製，我醃製13個小時，絕對入味了。2.烤盤鋪上錫紙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：250翅中：500輔料蒜：適量姜：適量老抽：適量蜂蜜：適量食鹽：適量生抽：適量橄欖油：適量辣椒粉：適量具體步驟1.雞腿以及雞翅...

“前兩天用Sake燒魚的時候就不舒服,明明我們的米酒更香甜的所以就跑去買了酒釀回來,琢磨著雞腿該是合適的,買了三根雞腿先醃,後燒,再烤.米酒汁到最後非常濃稠味道香甜,配著沾滿汁外脆...

食材明細主料雞腿（2個）生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（一勺）黑胡椒（現磨）輔料蜂蜜（半勺）各類蔬菜（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜汁醬烤雞腿的做法步驟1、雞腿去骨，順著筋膜除，還是很...

“家裡買了個微波爐，帶燒烤功能的，但從沒試過自己來做燒烤。這次嘛，兒子吵著要吃雞翅，想著試試這個功能還有自己的手藝，就去菜市場買了雞翅還有雞腿回來，自己試著做做看。沒想到還挺成功的，才...

“秋風起，烤肉香~~從夏天吃到秋天，其實此時才是適合烤肉的真正季節呀。夏天本是陽氣充足的時節，烤肉終究是有些油膩的。而秋天時需要搶秋膘，來補充養分，以抗冬寒，所以，這時吃烤肉，是正逢其時的...

食材明細主料雞腿（適量）雞翅（適量）輔料生抽（適量）蒜末（適量）芝麻油（適量）薑末（適量）鹽（適量）酒（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤雞腿雞翅的做法步驟1、在雞腿雞翅表面劃幾道口子，用薑末，蒜末，芝...

食材明細主料雞翅（適量）雞腿（適量）雞爪（適量）輔料玉米油（適量）蔥（適量）姜（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞翅雞爪滷雞腿的做法步驟1...

食材明細主料雞翅（適量）輔料料酒（2勺）花椒（適量）蠔油（一大勺）冰糖（六七個）八角（適量）生抽（兩大勺）老抽（兩勺）蔥（一根）姜（1塊）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香雞腿雞翅的做法步驟1、雞腿雞翅洗淨2、改...

“雞腿飯加一種醬汁，外焦裡嫩，搭配胡蘿蔔和西蘭花，好看又好吃。進入秋天，貼秋膘，吃肉就選雞肉，營養豐富。爆汁的雞腿飯很簡單，只需一包醬汁，雞肉鮮嫩，汁水香甜，一口咬下，滿滿的幸福感！雞腿飯，我家老...

可以搭配番茄醬、沙拉醬、千島醬、蜜汁醬以及麻辣醬。在吃炸雞時，可以搭配的醬料品種也有多種選擇，可以根據自己的口味進行選擇。在炸雞炸制好後，一般都會放入孜然或者芝麻進行一個簡單的...

“雞翅鮮嫩嫩的，不分節日還是平時，都可以成為餐桌上受歡迎的一道菜。選擇大品牌的廠家，可以放心吃雞翅，至於有說一隻雞長出6個翅膀來，我是不信的。今天的這道雞翅，做法簡單，廚具家家都有。只...

“首先,忽略我那一大鍋的雞腿哈!放暑假了，女兒的同學常來家裡玩，儘管煮了這一大鍋子還是不夠她們吃！這款醬雞腿我稍微做了小小的改良，傳統醬制最多將肉焯一下水，然後冷水下鍋加入各類調料；今...

“自配的醬汁加入了番茄醬很濃郁，肉汁非常鮮嫩。這個醬汁用來蘸其它肉類味道也很棒。”食材明細主料雞翅（5個）輔料辣椒粉（1/2勺）番茄醬（1.5勺）糖（1.5勺）鹽（少許）蒜（2瓣）朗姆酒（2勺）黑胡椒粉（1/4勺）清水（5...

“最近喜歡上雞翅，肉嫩味美，小孩也喜歡啃，換個口味，醬香濃郁，超級好吃。”食材明細主料雞翅（400g）輔料柱侯醬（2匙）蔥（一根）調料醬油（2匙）老抽（1匙）蠔油（2匙）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁雞翅的...

“雞翅有很多種做法，今天我選用韓國燒烤醬加蜂蜜來烤的這道菜，味道很獨特，鹹鮮並且有點甜味，雞肉很滑很嫩，色澤金黃很漂亮，特別為最有年味媽媽菜而準備。”食材明細主料雞翅（適量）輔料醬油（適量...

世界上有一種人，他們非常愛吃肉，每頓飯可以說是無肉不歡，肉的種類有很多，豬肉、牛羊肉、雞肉等，而在雞肉範圍內，人們最愛的要數雞翅了，關於雞翅的做法有很多種，可以做成油炸雞翅，可以做可樂雞翅...

食材明細主料火雞腿（1個）火雞翅（2個）輔料蜂蜜（2大匙）醃料蠔油（3大匙）生抽（2大匙）老抽（2茶匙）鹽（1/2茶匙）糖（1大匙）料酒（2大匙）鹹香（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜜汁火雞腿雞翅的做法步驟1、火雞腿和火雞翅...

食材明細主料去骨雞腿（1只）柳橙（4個）A.白酒（1大匙）百里香（1/4小匙）醬油（2大匙）鹽適量（2大匙）黑胡椒粗粉（適量）B.橄欖油（3大匙）低筋麵粉（適量）細砂糖（1大匙）輔料C.玉米粉（1小匙）水（2大匙）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料雞腿菇（2根）輔料蔥（2根）蒜蓉（適量）豬肉碎（50g）調料蠔油（1勺）醬油（1勺）豆瓣醬（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇放入薇波爐高火加熱4分鐘。2、肉切碎...

食材明細主料雞腿（4個）雞翅（3個）幹辣椒（適量）大蒜子（適量）輔料蔥（適量）雞精（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）辣子雞腿雞翅的做法步驟1、準備好雞腿和雞翅（沒全部用...

“濃濃的甜辣醬汁…脣齒留香…”食材明細主料小雞腿（4個）輔料小米椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（一小塊）姜（2片）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁小雞腿的做法步驟1、準備好食材。2、雞腿...

食材明細主料雪梨（一個）雞中翅（四根）生抽（兩匙）蜂蜜（三匙）蠔油（一匙）鹽（一小勺）果味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梨汁雞翅的做法步驟1、雪梨削去皮切成小丁。2、把雪梨丁放入豆漿機裡。3、加入適...

“肯德基的新奧爾良烤翅很多人都愛吃，不過價格越來越辣手，現在一對就要9塊5。說是一對，其實只是一個全翅而已。我今天烤的這兩個全翅，翅膀加烤肉醬的成本一共9塊，經濟實惠不說，味道也比KFC的...