蛋黃粉紅煲是一款非常好看和好吃的美食,她的主料是粉絲和鹹蛋黃,粉絲是屬於沒有味道的,而鹹蛋黃裡面的鹽把鹹蛋黃的鮮給提了出來,配上粉絲非常的美味,每一口粉絲都非常入味,即有鹹蛋黃的獨特的鹹,又有了蛋的香,完美的結合在一起,製作方法也一點都不難。
主料
鹹蛋黃 :3個輔料
花雕灑 :15具體步驟
1.粉絲泡軟後剪短
2.鹹蛋黃里加入花雕灑,蒸熟(10分鐘左右)
3.蒸好的鹹蛋黃壓碎
4.鍋裡熱油,下入姜和蒜炒香。
5.倒入鹹蛋黃,炒至起泡。
6.加入粉絲,炒至蛋黃粘滿粉絲。
7.加入少許水,燜至水份消失。
8.撒入芹菜粒
9.調入適量鹽和胡椒粉,炒勻即可。
10.很美味哦
鹹蛋黃選整個裡面的更好