主料
輔料
具體步驟
1.蛋白分離,加糖打至魚眼泡
2.加糖
3.打至溼發
4.蛋黃加水
5.加麵粉
6.加泡打粉
7.加三分之一的蛋白
8.加餘下的蛋白
9.加紅豆沙
10.拌勻
11.電飯煲烤熟
烹飪技巧
上下翻拌