![美味的蛋黃粉紅煲怎麼做好吃又簡單]( "美味的蛋黃粉紅煲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的蛋黃粉紅煲，其實就是用我們這裡當地產的米粉和閒蛋黃燜的一道菜，這是我們這裡的一道有名的小吃，各個飯店都會做，可能是這裡的水質的原因吧，我們這裡的的米粉很有名，吃法也很多，這道菜在我們這裡比較有名，各家也都會做，畢竟米粉又可以煮又可以燒。
主料
米粉 ：
200鹹蛋黃 ：
6個 輔料
姜 ：
少許油 ：
少許花雕酒 ：
15~20 芹菜 ：
少許生抽 ：
少許花椒粉 ：
少許 具體步驟
1、粉絲剪短用水泡軟
2鹹蛋黃里加入花雕灑，蒸熟（8~10分鐘左右）
3蒸好的鹹蛋黃壓碎
4鍋裡熱油，下入姜和蒜炒香。
5倒入鹹蛋黃，炒至起泡
6加入粉絲炒，加少量水燜起鍋
千里飄香谷
