簡單易做的青菜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小青菜摘好洗淨

2.熱鍋冷油、放入小青菜、大火迅速炒軟、

3.加入高湯、沒有高湯的可以用水代替、但是相對味道要差點~

4.調入適量鹽、燒湯放鹽要比炒菜鹽放得多點~

5.調入適量雞精、

6.出鍋前撒適量香油、香油要少少地、不然湯裡全是香油味

烹飪技巧

青菜要炒變色後再加水、味道才能滲透至湯中、