準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉末 :
500生薑末 :
少許豆芽菜 :
100 青菜 :
6顆濃湯寶 :
1個油 :
少許水 :
1000ml 香菜 :
少許 輔料
具體步驟
1. 先將油泡用剪刀從中間剪開,(方便塞肉)過一下熱水,快速拿出來,如果過水太久,油泡就沒有嚼勁啦。待油泡冷卻後,就可以將事先整理好的肉末塞入油泡中,直接包好,不需要特別封口。
2. 將事先準備好的豆芽菜在鍋中翻炒一下,加入大概1000ml水,放入濃湯寶一個,再放入包好的肉末油泡,煮開後飯入青菜,少許香菜即可。
3. 美味的湯出爐咯。
4. 非常好喝,肉也是鮮嫩多汁。