自制蘋果玫瑰花如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

蘋果 ：1個
蜂蜜 ：5
細砂糖 ：20
葵花仔油 ：15
低筋麵粉 ：50

輔料

蘋果水 ：10

具體步驟

1.準備好所有食材

2.蘋果清淨切簿片備用

3.蜂蜜與細砂糖倒入小鍋中

4.加適量清水，煮成糖水

5.放入蘋果片煮一會兒，變軟即可

6.撈出蘋果片瀝乾水份

7.低粉過篩+葵花仔油+10克煮蘋果的糖水

8.和成麵糰，鬆馳半小時

9.擀成長方形簿片，再切成2cm左右寬的長條

10.取一面片放在案板上

11.再將瀝乾水份的蘋果片按左右方向均勻擺上

12.從一端捲起，收口處捏緊

13.依次做好，放入模具中

14.送入預熱好的烤箱中下層：170度上下火

15.烤20分鐘左右

16.時間到，取出烤盤，撒上少許糖粉裝飾即可

烹飪技巧

1、蘋果最好選擇個大紅色的，更漂亮；我的蘋果選錯了，所以成品色澤不顯2、蘋果片切片需厚簿適中，這樣利於捲起成型3、蘋果片煮好後，一定要瀝乾水份或是用廚房紙吸乾4、烘烤時間和溫度僅供參考，請自行掌握