準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘土豆粉可以算是一種著名的漢族小吃。因口味獨特,一直流傳至今,成為一道有名的地方小吃。土豆粉是選擇優質土豆麵深加工後,配備營養豐富的精品菜,並運用醉香齋專用配料,以高湯為主燴制而成加工而成,其風味獨特誘人。
主料
滷蛋 :
50g土豆粉 :
150g滷汁 :
100g 輔料
香油 :
適量 醋栗 :
適量油辣椒 :
適量 具體步驟
1.備滷汁,滷蛋,土豆粉,
2.鍋裡放清水燒開,入進土豆粉煮軟,
3.撈進碗裡,
4.倒進滷汁,
5.拌勻,
6.淋點醋,
7.淋上香油,
8.放進滷蛋和油辣椒,香蔥,
9.再次拌即可開吃。
烹飪技巧
土豆粉難煮,多煮一會