山藥豬骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬骨頭洗淨後，放入鍋內焯去血汙。

2.山藥和紅蘿蔔洗淨切滾刀塊。

3.砂鍋內放入清水，然後把豬骨頭放入鍋內。

4.加入青橄欖和蜜棗。

5.放入紅蘿蔔。

6.最後放入山藥。

7.開大火煲開10分鐘。

8.然後轉小火煲2小時。

9.食用前放入適量的食用鹽。

10.可以開喝了。

烹飪技巧

青橄欖本身是帶酸澀的，所以煲在湯裡，味道可以會帶一點點的酸味，這是正常的，所以放兩粒蜜棗可以中和一下口感。