![易做的米香皮蛋肉丸怎麼做好吃又簡單]( "易做的米香皮蛋肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉餡 ：
200 香米 ：
80 皮蛋 ：
1個 輔料
蒸魚豉油 ：
15 枸杞 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
10調餡王 ：
適量香油 ：
適量蔥姜水 ：
適量 具體步驟
![易做的米香皮蛋肉丸怎麼做好吃又簡單 第2張]( "易做的米香皮蛋肉丸怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將肉餡和鹽，調餡王，蒸魚豉油，生抽，蔥姜水攪拌均勻，加入切碎的皮蛋，拌好，最後放香油。
![易做的米香皮蛋肉丸怎麼做好吃又簡單 第3張]( "易做的米香皮蛋肉丸怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將香米提前一小時泡上。
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3.將肉餡團成丸子。將泡米的水倒淨，將丸子放到米上。
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4.丸子均勻的粘上靚禾五常香米。
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5.將丸子冷水擺在蒸盤上。
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6.蓋蓋大火，上汽20分鐘。
![易做的米香皮蛋肉丸怎麼做好吃又簡單 第8張]( "易做的米香皮蛋肉丸怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.起鍋。擺盤，枸杞子裝飾。
烹飪技巧
調餡王（超市有賣現成調肉餡的，也可以換成十三香其它五香粉），蔥姜水（提前泡好的）
千里飄香谷
