空心菜粥如何做簡單又美味

空心菜清熱解毒，富含各種維生素與纖維素，是夏季的一款時令蔬菜。平時空心菜多數都是拿來做伴菜與炒菜，其實用它來做粥也是極好的一道解暑開胃粥，用高湯煮成的米粥混著肉香與米香，撒上切碎的空心菜，立馬清香飄來，忍不住來上一碗。

主料

輔料

具體步驟

1.米放入碗中，淘洗乾淨

2.空心菜準備好，（有點不新鮮了%>_<%）

3.水燒開後，放入淘好的米

4.待米煮開，粘稠（大概20分鐘）

5.放入切好的空心菜

6.攪拌一下

7.放入鹽

8.五分鐘後，粥熬好了

烹飪技巧

用電飯煲煮粥蓋子不能蓋嚴了，否則粥會溢位來的，要給蓋子留個縫，並不時攪拌以免粘鍋