主料
輔料
具體步驟
1.殺魚去內臟
2.去魚骨
3.片魚片
4.醃製10分鐘
5.備好辣椒蔥薑蒜等調料
6.熱油爆炒酸菜
7.加水放調味包後煮魚骨
8.煮魚片5分鐘
9.出鍋了!
烹飪技巧
魚剔骨後醃製,先煮魚骨再煮魚片。