主料
輔料
具體步驟
1. 肉煮好撈起,待冷後切片
2. 青椒切好,大蒜生薑備好,有大蔥或者蒜苗的情況下可以配其中一種!
3. 熱鍋(不加任何油)倒入切好的肉片,炒幹至金黃色,2勺老乾媽豆,炒香,在加少許生抽翻炒2分鐘左右,最後倒入青椒一起翻炒!美味的回鍋肉就做好啦!
4. 根據口味放老乾媽豆!在多放一勺色澤也好很多!