主料
輔料
具體步驟
1. 加油,微熱時放姜,蒜,幹辣椒,炒出香味來就可以,放豆瓣醬炒香。
2. 把熟好的肉切片,我喜歡厚點,掉進鍋炒均勻。
3. 最後加蒜苗,我老公愛吃,我放了5根,翻炒一會就可以起鍋,我豆瓣醬放的多所以鹽就的少,
烹飪技巧
記得要買五花肉,前腿後退的話瘦肉太多會柴。