地道的金筍辣子雞如何做簡單又美味

金筍即胡蘿蔔，營養價值非常高。不僅含多種維生素，胡蘿蔔素還有養肝明目的功效。炒辣子雞加入胡蘿蔔土豆，葷素搭配營養更豐富，好吃不上火,金筍辣子雞又讓你多學了一道家常菜,再也不怕每天糾結中午吃什麼晚上什麼的了,隨時為家人變換口味。

主料

輔料

具體步驟

雞塊先醃製，放入適量花雕酒;放入適量胡椒粉去腥;放入適量白沙甜提鮮;放入適量鮮味醬油入味;胡蘿蔔土豆放入適量鹽入底味

鍋裡放寬油，胡蘿蔔土豆炸至成熟，再炸雞塊至金黃色;幹辣椒花椒輕炸一下

炸過的食材瀝乾油備用

鍋放底油，炒香蔥薑蒜;所有食材放入鍋內;不停翻炒使食材完全混合

盤子裡墊上生菜葉出鍋裝盤