主料
輔料
具體步驟
1. 德式香腸放入滾沸水中煮熟,撈起瀝乾;剝皮辣椒斜切片狀備用。
2. 蕃茄尾部劃十字,放入滾沸水中略汆燙,撈起去皮,切碎末備用。
3. 取鍋,加入橄欖油燒熱後,加入洋蔥末、薑末、蒜末炒至水份收幹,加入水、砂糖和作法2的蕃茄碎末、蕃茄醬和醬汁材料B煮至濃稠,再加入醬汁材料C略煮即可。
4. 取船型麵包,放入烤箱中略烤至外表酥脆,放入作法1的德式香腸,填入作法3的醬汁,再放上作法1的剝皮辣椒片即可。