相信很多朋友都有自己在家手工DIY美食的習慣。在炎炎夏日不知道大家會不會自己在家做酸奶喝呢,自己做的酸奶比起超市裡賣的或者飯店裡賣的會更加濃郁有營養一點哦。而且今天小編推薦給大家的是麵包機版製作酸奶,製作方式特別新穎哦!快來DIY手工美食。
主料
牛奶 :適量輔料
發酵粉 :適量具體步驟
燒上熱水,到時對用具進行消殺
將制酸奶的瓶子放入熱水中,開火煮一分鐘
冰箱的牛奶隔水蒸熱,加入菌種
將混合了菌種的牛奶倒入瓶中
麵包機桶裡稍加熱水 裝上面包機呢
將密封好的牛奶瓶放入
wifi遙控,選擇酸奶發酵鍵。8小時工作時間
準備酸奶乳酪的器件,都高溫消毒
將酸奶倒入,五,放在冰箱,大概一天時間。乳清差不多過濾出
這個時候可以把紗布收一下,你壓上重物繼續放入冰箱,過濾一個晚上,進一步將乳清濾乾淨
這時候奶味非常的濃郁,裡面還會有一些酸味。放入密封罐中,放冰箱就可以了