主料
輔料
具體步驟
1. 花生,眉豆洗淨,用清水浸一小時取起;
2. 紅棗洗淨;
3. 豬手放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨;
4. 陳皮用清水浸軟,颳去瓤洗淨;
5. 陳皮,花生放入鍋內,加入清水12杯煲滾,放下豬手、紅棗、眉豆、姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。