我們現在生活的時代沒有了戰爭、飢餓的困擾,但是越發安逸的生活帶給我們的卻是另一方面的問題,我們自身的身體健康,為了我們高品質的生活,保證健康已經成為了我們的當務之急,所以,我們要加大攝入綠色食品,今天給大家推薦的就是黑木耳炒辣椒。
主料
幹木耳 :100輔料
蔥蒜 :適量具體步驟
幹木耳準備好。
清洗幾遍,在用乾淨的水泡起來,隔夜最好,完全泡發就OK .
木耳去蒂,切絲,我切得比較寬,也可以切細一點,不過不要太細就好,8mm 左右就行
紅椒洗淨,切小片,蔥切蔥花,蒜拍成 蒜蓉
鍋中熱油,放一點蒜蓉爆香,倒入木耳翻炒2-3分鐘,加鍋蓋燜3分鐘。
倒入剩餘蔥蒜,翻炒。
加入紅椒,繼續翻炒,
在加鍋蓋燜5分鐘左右,食材熟透,加鹽調味,翻炒均勻即可出鍋