在家就很喜歡研究做各種包子點心什麼的。第一是因為自己喜歡吃，但是擔心外面賣的有很多新增劑防腐劑什麼的。第二是因為每次自己做完後不管好不好吃都很開心。現在是暑假，剛放假回家我就忍不住各種嘗試了，今天做了豆漿，還有很多豆渣，就想著做這個酸奶豆渣煎餅了。
主料
豆渣 ：100輔料
清水 ：適量具體步驟
1.麵粉+豆渣+雞蛋攪拌均勻再倒入酸奶攪成可流動的麵糊。
2.灶上點火坐平底鍋，待鍋燒熱，倒入2-3滴油，第1鍋多點油，後面就不用太多油了。
3.勺入一勺麵糊，提起鍋，順圓轉動，別讓麵糊坐底，要讓麵糊均勻攤平。轉小火慢煎。
4.煎至一面酥脆後，用木鏟將麵餅翻面，慢火再煎。
5.兩面都煎成金黃時，就可起鍋，煎下一塊了。
6.香噴噴的酸奶豆渣煎餅上桌咯
千里飄香谷
