家常豆腐盒子屬於一道簡單上手的家常菜，不需要太多的技巧，以蒸製為主。一塊老豆腐搭配上少許的肉末，豆製品獨特的豆香與肉的鮮味相結合，使整道菜更加的鮮香，同時加入少許的拌飯醬進行調味極大的增加了這道菜的味道，讓這道菜更加容易下飯。
主料
老豆腐 ：肉末輔料
油 ：適量具體步驟
老豆腐洗淨切塊
用勺子挖出盒子形狀，記得底部不要挖透了
準備好配料
熱油至八成，下入配料翻炒，炒出香味
調入生抽，鹽，雞精，加入適量涼白開，煮至湯汁濃稠即可。如不太喜歡湯汁多的，可用大火收收汁。
用勺子填入炒好的餡料，我們家喜歡湯汁菜汁拌飯，所以湯汁比較多。
大火蒸五分鐘即可
千里飄香谷
