準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
150酵母 :
3 雞蛋 :
1只糖 :
15 牛奶 :
80 黃油 :
25 培根 :
3片美國加州核桃 :
50水 :
適量 輔料
具體步驟
1. 酵母用溫水混合均勻,充分溶解,然後將酵母水和雞蛋混合攪勻。麵粉加牛奶、雞蛋、糖、混合好的酵母水一起揉成軟硬適中的麵糰。
2. 揉好的麵糰蓋上溼布發酵好後,分成5份。將美國加州核桃碾碎備用。取一份麵糰,搓圓,放入一份黃油,再次搓圓。將加入黃油的麵糰頂端切十字刀,放入切段的培根片,再撒上加州核桃碎。
3. 將5個麵包胚做好後,再次靜置發酵10-15分鐘。
4. 放入烤箱中以190℃烤30分鐘左右即可。