怎麼判斷碧根果和核桃|碧根果是核桃嗎

碧根果原名是美國的山核桃。在中國等這些亞洲地區也有分佈，美國的山核桃是在世界上都很出名的一種乾果樹種。碧根果進入我國後，已經被種植約有100多年，他只能在中國的南方比較溫暖的地方種植，所以碧根果的價格比較高，但他也很好吃。碧根果對生長環境的要求是很高的，不能太熱也不能太冷。相比起來核桃的種植環境就比較隨意了，那麼這兩種東西是同一個物種嗎?今天小編就帶大家瞭解一下碧根果是核桃嗎

一、碧根果是核桃嗎

碧根果的確是核桃的一種，它是核桃中一種比較珍貴的品種，含有豐富的蛋白質和人體所需的微量元素。碧根果的營養價值很高，可以滋潤頭髮，對於一些脫髮的人很友好。雖然碧根果也屬於核桃，但外形上和很多核桃是有區別的。

二、怎麼判斷碧根果和核桃

1.這兩者的外形區別是很明顯的，核桃的外面的核很硬，而且有很多凹凸不平的地方，很難開啟。核桃看上去就像人的大腦。也許這就是大家常說吃核桃補腦的原因吧。核桃的果仁是鬆脆的，但沒有甜味，吃起來很香。

2.碧根果的表面光滑很容易就可以剝開。碧根果裡面的果肉比核桃的大還多，味道又鹹又甜。小編認為碧根果比核桃更好吃。這兩者的營養價值是相似的，都含有豐富的蛋白質和優質的脂肪酸以及其他一些維生素，對人體的好處很多，但是不能吃太多，吃多了會上火，還能使人發胖。

大多數的碧根果需要栽培三四年才能結出果實，現在的樹苗主要有兩種型別，一是嫁接型，二是實生樹，可以根據種植的環境來判斷種哪種樹。也有的碧根果樹種類需要十年才能結果，這就很珍貴了。不難想象為什麼碧根果的價格很高，碧根果吃多了會上火，適量的吃一些就可以了。