準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時京味醬肉這一道菜平時是比較少聽說的,其實它主料就是豬肉,用豬肉烹製而成,但是這種煮法卻非常好吃,能讓豬肉都非常入味,要注意料汁做湯底無需另加水,加水就會沖淡整個菜的味道。京味醬肉的肉濃香而又不膩,讓人回味無窮,吃過還想再吃。
主料
帶皮豬肉 :
3000 輔料
甜麵醬 :
125 黃醬 :
250燉豬肉料包 :
1袋蔥薑蒜 :
適量 冰糖 :
5生抽 :
10ml老抽 :
5ml陳年花雕 :
10ml 具體步驟
皮刮洗淨,肉切大塊,開水焯好。
清水稀釋甜麵醬和黃醬
主輔料放入電壓力鍋啟動肉類排骨檔自動完成。
涼後切片
成品